二豆鲤鱼汤

二豆鲤鱼汤是由赤小豆、绿豆、鲤鱼、姜、盐等食材制作而成的一道美食。

原料

配方：赤小豆50克 绿豆50克 鲤鱼300克 姜10克 盐5克 绍酒10克

制作

1．把赤小豆、绿豆洗净，去杂质；鲤鱼洗净，去腮、鳞及内脏；姜拍松。 2．把赤小豆、绿豆用温水浸泡4小时后，放入炖锅内，加水500毫升，放入姜，用武火烧沸，文火炖煮30分钟后，加入鲤鱼，再炖煮20分钟即成。

食法

每日2次，每次吃鱼50克，随意吃赤小豆、绿豆，喝汤。

功效

利水，除湿，消肿，清热。急性黄疸型肝炎患者食用

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