公鸡系红玛瑙琢成。有“吉(鸡)利”“红火”之意。鸡冠挺竖，鸡眼炯炯，鸡胸挺起，双翼紧夹，尾羽高耸，双脚紧收而稳立。
公鸡的食疗功效
性味：甘、温热、无毒。入肝、脾、胃经。
功效：补虚温中，止血治崩，补虚损，益虚赢，行乳汁。
主治：病后体内虚寒，产妇产后气血虚、乳少。
禁忌：1、感冒、发热、咳嗽患者忌食。2、有热性病者慎食之。
公鸡适合的人群
一般人都可食用。每餐约100克。
1. 公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青、壮年身体虚弱者服用；
2. 但是动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
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