发芽

概述

发芽为药物炮制方法。将成熟的果实或种子，在一定的温度或湿度下，促使其萌动发芽，待幼芽生长至规定要求，取出并经干燥处理，成为所需药物。如麦芽、谷芽、大豆黄卷等。

发芽的目的

发芽的目的，主要是通过发芽，改变原有性能，产生新的作用，以适应治疗需要。

发芽的方法

取豆、谷、麦类种子，拣去杂质，洗净，夏天浸2～3小时，冬春浸4～6小时。在洗的过程中，将浮于水面的虫蛀空壳捞去，放在能滤水的篾器中，内垫席，或用蒲包装好，上盖稻草或蒲包，保持一定的湿度和温度。每日淋水3～5次。至种子生出幼芽，约2～3分长时取出，晒或烘干。如麦芽、谷芽、大豆卷。

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