猪大肠
【药名】猪大肠
【别名】地花生、翻转红。
【汉语拼音】zhu da chang
【拉丁植物动物矿物名】Polygala crotqlarioides Buch.Ham.
【功效】祛痰止咳；宁心安神
【科属分类】远志科
【生态环境】生长于海拔1600-2300m的山坡草地或灌丛中。
【采收和储藏】春、秋季采挖根部，洗净，切片，晒干。
【资源分布】分布于四川、云南、西藏等地。
【动植物形态】西藏远志 多年生草本，高6-20cm。根粗壮，肉质，深褐色；茎自基部多分枝，圆柱形，直立或铺散，密被卷曲短柔毛和刺毛状棉毛。单叶互生；叶柄极短；叶纸质，叶片椭圆形或倒卵状椭圆形，长1.5-4（-7.5）cm，宽0.7-2.5（-4）cm，先端钝，或微凹，基部钝至近圆形，全缘，具缘毛，上面绿色，下面淡绿色，两面均被刺毛状棉毛，主脉在上表面微凹，在背面隆起，侧脉3-5对。花两性，总状花序腋生或与叶对生，长1.2-2cm，具8-15朵花，被刺毛状棉毛；花长6-9mm，梗长约2mm，被长棉毛，基部具苞片3枚，卵形，长约2mm，宿存；萼片5，宿存，外面3枚小，里面2枚大，花瓣状，绿色，先端带红褐色，斜卵形，长6-7mm，基部具短爪；花瓣3，分离，紫红色或白色具紫色条纹，侧生花瓣长4-5mm，基部内侧被柔毛，中部里面两侧各具1簇白色柔毛，具缘毛，龙骨瓣长5-7mm，盔形，基部耳状，具缘毛，顶端背部具细丝状鸡冠状附属物；雄蕊8，花丝长5-6mm，4／5以下合生成鞘并与花瓣贴生，具缘毛，花药黄色，卵形，顶孔开裂；子房近圆形，直径2mm，具翅，具缘毛，尤以顶部为甚，花柱弧曲，柱头2。蒴果圆形，直径3.5mm，具狭翅，并有缘毛。种子黑色，长圆形，直径1.5mm，密被白色柔毛，具1盔形微裂种阜。花、果期7-8月。
【功效分类】祛痰止咳药；宁心安神药
【生药材鉴定】性状鉴别 根呈圆柱形，粗大，弯曲，直径0.3-0.9cm。表面深褐色，有皱纹。质硬脆。气微，味微甘而苦。
【性味】辛；甘；温
【药材基源】为远志科植物西藏远志的根。
【用法用量】内服：煎汤，6-9g；或浸酒。
【出处】《中华本草》
猪大肠-动物内脏
【原料介绍】 猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。
【营养分析】 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
【相关人群】一般人都可食用
1. 适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用；
【制作指导】 猪大肠适于烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。
【食疗作用】 猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。
用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。
【其他相关】
《千金·食治》：猪洞肠，主洞肠挺出血多者。唐?盂诜：主虚渴．小便敷。
《本草图经》：主大小肠风热。《本草纲目》：润肠治燥。《随息居饮食谱》：外感不清，脾虚滑泻者，均忌。
