玫瑰猕猴桃羹

概述

玫瑰猕猴桃羹以鲜猕猴桃、蜜玫瑰、冰糖、白糖、枸杞为主要原料，具有理气解郁，和血散瘀的功效，适用于用于肝胃气痛，月经不调者。

原料

鲜猕猴桃200克，蜜玫瑰、冰糖各30克，白糖40克，枸杞10克，水500毫升。

做法

鲜猕猴桃洗净去皮后，将果肉捣烂，放入锅中，加入冰糖、白糖、枸杞、蜜玫瑰和水，煮沸片刻，搅匀放冷，即可饮用。

功效

玫瑰猕猴桃羹具有理气解郁，和血散瘀的功效。

猕猴桃又称阳桃、藤梨、野梨、狐狸桃，清香诱人，风味奇美，果肉绿似翡翠。猕猴桃中含有蛋白质、11种氨基酸、蛋白酸、糖、钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、胡萝卜素、维生素 B1，特别是维生素C被列为防病抗衰老、抗癌防癌之上品。玫瑰花有理气解郁、和血散瘀、开胃醒脾的作用，善治肝胃气痛、瘀血、月经不调、带下、痢疾等病症。

适用人群

玫瑰猕猴桃羹适用于用于肝胃气痛，月经不调者。

用法

随意饮用。

特点

酸甜爽口，肉酥多汁，营养丰富。

出处

《医疗保健汤茶谱》

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