精氨酸
精氨酸Arginine
测试项目和合格值
| 项目 | 标准 |
| 外观 | 白色结晶体或结晶粉末 |
| 旋光度 | +26.3～+27.7° |
| 干燥失重 | ≤0.50% |
| 灼烧残渣 | ≤0.30% |
| 氯(Cl) | ≤0.05% |
| 硫(SO4) | ≤0.03% |
| 铁(Fe) | ≤30ppm |
| 重金属 | ≤15ppm |
| 色析纯度 | 单个杂质≤0.5% 总杂质≤2.0% |
| 含量 | 98.5～101.5% |
精氨酸是一种复杂的氨基酸，在蛋白质和酶的反应点可以发现它。在幼儿生长期，精氨酸是一种必需氨基酸。
分子式： C 6 H 14 N 4 O 2
分子量： 174.20
天然精氨酸为L-型，从水中结晶的产物含两分子结晶水，在乙醇中结晶的是无水物。
由于胍基的存在，精氨酸呈碱性，易与酸反应形成盐。
性状：
白色斜方晶系（二水物）晶体或白色结晶性粉末。熔点 244℃。经水重解结晶后，于己于105 ℃失去结晶水。其水溶液呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水（15%，21 ℃），不溶于乙醚，微溶于乙醇。天然品大量存在于鱼精蛋白中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。
用途：
营养增补剂；调味剂。对成人为非必需氨基酸，但体内生成速度较慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定的解毒作用。与糖加热反应可获得特殊的香味物质。氨基酸输液及氨基酸制剂的重要成分。 GB2760-2001规定为允许使用的食品用香料。
精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分，具有极其重要的生理功能。多吃精氨酸，可以增加肝脏中精氨酸酶的活性，有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。所以，精氨酸对高氨血症、肝脏机能障碍等疾病颇有效果。
精氨酸是一种双基氨基酸，对成人来说虽然不是必需氨基酸，但在有些情况如机体发育不成熟或在严重应激条件下，如果缺乏精氨酸，机体便不能维持正氮平衡与正常的生理功能。病人若缺乏精氨酸会导致血氨过高，甚至昏迷。婴儿若先天性缺乏尿素循环的某些酶，精氨酸对其也是必需的，否则不能维持其正常的生长与发育。
精氨酸的重要代谢功能是促进伤口的愈合作用，它可促进胶原组织的合成，故能修复伤口。在伤口分泌液中可观察到精氨酸酶活性的升高，这也表明伤口附近的精氨酸需要量大增。精氨酸能促进伤口周围的微循环而促使伤口早日痊愈。
精氨酸的免疫调节功能，可防止胸腺的退化（尤其是受伤后的退化），补充精氨酸能增加胸腺的重量，促进胸腺中淋巴细胞的生长。
补充精氨酸还能减少患肿瘤动物的体积，降低肿瘤的转移率，提高动物的活存时间与存活率。
在免疫系统中，除淋巴细胞外，吞噬细胞的活力也与精氨酸有关。加入精氨酸后，可活化其酶系统，使之更能杀死肿瘤细胞或细菌等靶细胞。
精氨酸与谷氨酰胺一样，人体处于巨大压力之下时才需要。像健美运动员就经常处于此状态中，故需补充精氨酸。临睡前补充10～20克，可提高体内生长激素的水平。
通用名称：精氨酸
英文名称：Arginine
中文别名：盐酸精氨酸
英文别名：Arginin Hydrochloride
【适应症】
能降低血氨水平，用于肝昏迷，适用于忌钠患者．也适用于其它原因引起血氨过高所致的精神病状。
【用法用量】
静滴,一次-20g,以5%葡萄糖液500-1000ml稀释,滴速宜慢,每次小时以上.
【禁用慎用】
肾功能不全者忌用.
【不良反应】
注入过快可引起流涎,颜面或皮肤潮红,呕吐.用其盐酸盐可引起高氯血酸症.
精氨酸独特的生理功能：
一、调节血糖：
精氮酸作为人体代谢生物因子的载体，能诱导、刺激肾上腺素的生成，缓和降低血糖和减少
脂肪酸的生成。使血糖过高的患者，得到有效调节，从而使血糖降至正常水平。
二、有效保护肝脏：
对肝脏过多地积累的氨引起中毒，有解毒与减轻脂肪的作用，预防肝硬化的形成大有益处。
称它为肝脏器官的忠诚卫士。
三、增强人体的免疫力、延缓衰老：
能防止胸腺退化，补充精氨酸能增加胸腺的能量，促进胸腺中淋巴细胞CD细胞增长，尤其是
对胸腺已萎化的中老年人，还能促进骨髓与淋巴中CD细胞的成熟与生长及血液中的单核白细
胞对抗原与入侵细胞的反应，增加吞噬细胞，提高机体免疫功能。
四、促进功能抗疲劳的作用：
精氨酸是精子蛋白的主要成份，有促进精子生成，提高精子运动能量的作用。据临床报道：
给人体补充精氨酸食物后，发现精子数目大大增加，人的精力旺盛，体力得到恢复，减轻疲
劳现象。
五、促进伤口愈合：
能帮助伤口复原，刺激免疫系统及促进多种重要贺尔蒙分泌，包括生长激素，使受应激素的
细胞得到 快速生长，伤口很快愈合。
六、促进婴儿生长
精氨酸生产工艺
一． 一次浓缩段
原料：Ⅰ母（胱氨酸生产中一次中和段产物）。
辅料：蒸汽。
将Ⅰ母通入一次浓缩罐内，通入蒸汽。温度120℃，气压-0.09Mpa，浓缩时间6h。结晶，过滤。
终点产物：结晶液（去一次脱色段）。
二． 一次脱色段。
辅料：活性炭、纯水、树脂。
结晶液进入一次脱色罐，投入活性炭、纯水。温度80℃，脱色时间2h。过滤后，滤液经过树脂吸附。
终点产物：1、滤渣（回收利用）；2、容易（去二次浓缩段）。
三． 二次浓缩段
辅料：蒸汽、酒精。
滤渣进入一次浓缩罐内，通入蒸汽。温度120℃，气压-0.09Mpa，浓缩时间6h，并用酒精浸泡结晶。
终点产物：1、结晶液（去二次浓缩段）。
四．二次脱色段
辅料：蒸汽、纯水、活性炭。
滤液进入二次脱色罐，通（投）入蒸汽、纯水、活性炭。温度80℃，脱色时间2h，过滤。
终点产物：1、滤渣（回收利用）；2、滤液（去三次浓缩段）。
五．三次浓缩段
辅料：蒸汽、酒精。
滤渣进三次浓缩罐，通入蒸汽。温度120℃气压-0.09Mpa，浓缩时间6h，并用酒精浸泡结晶，过滤。
终点产物：1、滤液（回收利用）；2、结晶体（即L-精氨酸粗品，去精制段）。
六．精制段
辅料：蒸馏水
用蒸馏水冲洗上段工序产品并离心甩干，送入烘干房，烘干，包装、入库。烘干温度100℃，烘干时间6h。
终点产物：L-精氨酸成品。 半胱氨酸盐酸盐一水物
