脂肪吸收试验

操作名称

脂肪吸收试验

适应症

胰腺功能不全和小肠病变引起脂肪吸收不良。

脂肪吸收试验的禁忌证

无特殊禁忌。

准备

1.备用含有脂肪饮食300克。

2.便盒或便容器等。

方法

连续进食标准试餐，每天含脂肪量75g，持续3d，再进食脂肪100g/d，连续3d，同时收集72h粪便，测定粪内脂肪，如粪脂量超过7g或吸收率低于90％，可以确定脂肪泻存在，计算脂肪吸收率方法是取粪便脂肪3d平均值，计算脂肪吸收率。

脂肪吸收率（％）＝（饮食脂肪-粪脂）/饮食脂肪×100

注意事项

采集粪便标本应新鲜，尽早送检。

饮食原则

试验期饮食配方要科学合理，热能及三大营养素尽可能恒定，并用计算机计算。脂肪量要按规定供给，一切食物要精确称重，饮食内脂肪含量要准确定量，含脂肪的食品及烹调油应尽可能分配于3餐中，注意试验开始及结束时加用药用炭或胭脂红等标记物。粪便测定时要充分搅拌均匀。

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