鱼肝油
拼音名
Yuganyou
英文名
COD LIVER OIL
狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味。常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成，此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。
目录
主治
小儿的骨骼处于生长发育，每天需要一定量的维生素D。对于小儿来说，每天服适量鱼肝油(每天服浓缩鱼肝油3-4滴)是有益的，尤其是对于生长在北方地区的冬天更为必要。服用多长时间要以孩子的体格发育情况而定。维生素A、D含量比超过3～4∶1的鱼肝油长期服用易导致维生素A摄入过量而中毒。 具体服用方法详见各产品说明书或遵医嘱。
虽然服用鱼肝油可以预防和治疗佝偻病,但这并不意味着每个小儿都需要服用,因为维生素A 和维生素D 并不是多么难以补充的维生素,如果在日常生活中足够重视的话,那小儿也完全有可能不需服用的,需要服用金奇仕鱼肝油的4 种情况：
1.妈妈母乳不足,属于混合喂养的小儿;
2. 断奶后辅食中没有及时添加蛋黄,动物肝脏等富含维生素A,D 以及富含胡萝卜素的蔬菜,水果等;
3. 缺少维生素A 导致的呼吸道和消化道感染, 干眼症, 角膜软化及皮肤干燥的儿童.
4. 足不出户少晒太阳;
功能
鱼肝油含有维生素A和D，常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。 维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用，缺乏维生素A时，可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等。维生素D有帮助钙的吸收和促进骨骼钙化的功能。维生素D缺乏可产生维生素D缺乏性佝偻病。除食物外，正常人皮肤中含有一种7—脱氢胆固醇，在紫外线照射下，也可转化为维生素D3，所以多晒太阳也可防止佝偻病的发生。
适应症
1.用于结核病人，病后恢复期及幼儿、产妇作滋养剂。
2.用于夜盲症、软骨症、干燥性眼炎、佝偻病，以及其他缺乏维生素A、D的病人。
鱼肝油与鱼油的区别
鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。鱼肝油可强壮骨骼，所以常用于孩子补钙。
而鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品，,是鱼肉及其内脏经蒸、压榨和分离而得到的。而鱼油的主要功效成分是欧咪伽—3脂肪酸，它是人体血管的清道夫，还能预防动脉硬化、中风和心脏病。
二者功效差别很大。鱼肝油的主要来源是鱼的肝脏，主要成分是维生素A与维生素D，本身不含有不饱和脂肪酸（即OMEGA-3）。鱼油是深海鱼类脂肪的萃取物，属于油脂类，主要成分是多不饱和脂肪酸，有预防动脉硬化、高血压等疾病的作用。
所以任何一款鱼肝油如果宣称含有OMEGA-3（即不饱和脂肪酸）的话，则有可能是夸大功效或者是后期加工时人工添加的。
应用
鱼肝油常用于婴幼儿的奶粉等产品。英吉利鳕鱼肝油+AKGs+DHA是由英国皇家英吉利营养品科研中心研发的第四代婴幼儿健康营养食品。精选来自北欧挪威无污染鳕鱼肝油与澳大利亚鲨鱼肝油有机组合，并配以富含ω-3系列不饱和脂肪酸-DHA的澳大利亚深海金枪鱼油提取物，有助宝宝视网膜发育、促进钙吸收及大脑发育，所含珍贵免疫因子AKGs为宝宝抵抗力打好基础。采用了高科技包囊揉合技术精制而成，配方科学合理，食用方便，是婴幼儿首先的健康食品。
挪威鳕鱼肝油 ——天然富含有的维生素A和D，含量3:1的黄金比例，达到人体最佳吸收比例，避免摄入过多维生素而储积中毒。
澳大利亚鲨鱼肝油——天然富含神奇免疫因子---烷氧基甘油AKGs，保护鲨鱼抵抗疾病而健康成长，母乳中同样含有烷氧基甘油，对婴儿具有天然的保护作用。
澳大利亚深海金枪鱼油提取物DHA——天然富含Omega-3系列不饱和脂肪酸-DHA帮助宝宝视网膜及大脑发育,人们把DHA称作“大脑黄金”。
