槲叶
槲叶
柞树的叶子，形大如荷叶，为多年生灌木，木不成材。易弯曲。且生长缓慢。当地主要用于烧火做饭。长于河南省西南部，最大的生产加工基地是嵩县车村镇。主要用作食品的包装，日本韩国长年从中国进口大量的槲叶加工后的产品。
《本草纲目》记载：槲叶，气味甘、苦、平，无毒，具有止血、止渴利小便的功效。因为槲叶的医疗效果并不十分突出，所以在我们国家一直以来人们对它都是视而不见，任其在荒野中自生自落。
最近几年，槲叶的药用价值尚未得到完全开发，但由于人们越来越重视绿色包装，其在食品包装中的优势则越来越受到人们的重视。在日本，槲叶被称作柏叶，象征着吉祥如意、长命百岁。每年的男孩节，大家都要食用一种名叫“和生果子”的食品，其包装必然使用槲叶，用槲叶包装的“和生果子”，不仅显示了传统和吉祥，更重要的是给食用者一种心理上的祝福。就如国内的端午节必须要用竹叶来包装粽子一样，除了表达传统的纪念以外，更多的是给人一种祝愿。
加工槲叶出口的国家不使用槲叶，这是忽视商机的一种表现。目前国内的食品企业还没有发现槲叶包装食品的巨大商机，对槲叶的包装作用还没有深刻的认识。河南是槲叶加工的主要基地，在河南嵩县，加工槲叶占据了日本市场的一半，但在整个河南省内，很少见到使用槲叶来包装食品的，这除了传统因素以外，更是商家忽视商机的结果。槲叶因为其独到的味觉冲击，对促进食品的销路应该是不成问题的，问题是谁来进行第一次包装尝试，可供尝试的食品应该很多，包括：粽子、月饼、面包、蛋糕等等。 槲叶包装食品的优势首先在于味觉遐想，它给消费者的信息是卫生、天然、整洁、不污染食品和有利于环境保护。在我们对纸包装的前期污染、塑料包装的后期污染、金属包装的高昂费用进行讨伐的时候，槲叶这一天然包装材料理应受到更多的关注和推广。对于食品企业来说，优先采用槲叶包装，不仅给广大的消费者送来了健康的食品，并且一定能获得很好的经济效益。
(《本草图经》)
【异名】槲若(《唐本草》)。
【来源】为壳斗科植物槲树的叶。
【炮制】《本草图经》："微炙令焦。"
【性味】《唐本草》："味甘苦，平，无毒。"
①《唐本草》："主痔、止血，血痢，止渴。"
②《纲目》："活血，利小便，除面上皶赤。"
【用法与用量】内服：煎汤、捣汁或研末。外用：煎水洗。
【选方】①治吐血：槲叶不拘多少，捣末，每服二钱，水一盏，煎取五、七分，和滓服。(《简要济众方》)
②治大衄，口耳皆出血不止：槲叶捣绞取汁，每服一小盏，频服即止，(《圣惠方》)
③治初得肠风，及血痔热多者：槲叶微炙，炒槐花减槲叶之半，同为末。米饮调服，血痔热者尤佳，亦堪为炭。(《本草衍义》)
④治冷淋，小肠不利，茎中急痛：槲叶捣筛为散，每服三钱，以水一中盏，入葱白七寸，煎至六分，去滓，每于食前温服之。(《圣惠方》)
⑤治蝼蛄瘘：槲叶，烧灰细研。以泔别渍槲叶，取汁洗之，拭干，纳少许灰于疮中。(《圣惠方》)
