水飞蓟

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水飞蓟 Herba Silybi

(英)Holy Thistle, Blessed Thistle(美)Milk Thistle

【别名】 水飞雉奶蓟老鼠簕

【来源】 菊科水飞蓟属植物水飞蓟Silybum marianum (L.) Gaertn.[Carduus marianus L.],的全草及瘦果。以瘦果入药。  

功能主治

全草用于肿疡丹毒;果实及提取物用于肝脏病、脾脏病胆结石、黄疸和慢性咳嗽清热解毒保肝利胆,保脑,抗X射线。对急性或慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、代谢中毒性肝损伤、胆石症、胆管炎及肝胆管周围炎等肝、胆炎病均有良好疗效,可使肝脏病患者自觉症状和某些生化指数如血清胆红素、白皖及球皖系数、凝血酶元、谷丙转氨酶等迅速改善。  

地理分布

属菊科。一年生或二年生草本。茎直立有棱。基生叶莲座状,茎生叶抱茎,边缘波状分裂,裂片边缘具刺状尖齿。花冠紫红色,少数白色。瘦果有条纹和白色冠毛。花期5~6月,果熟期7月。喜凉爽干燥气候,适应性强,对土壤、水分要求不严,沙滩地、盐碱地均可种植。

水飞蓟是优良的护肝植物。早在公元1世纪在希腊及罗马的经曲著作中已有记载。种子含有新型黄酮类物质,其主要成分为水飞蓟宾。药理实验证明,水飞蓟宾等有保护肝细胞膜,改善肝功能的作用,能预防多种肝脏毒物所致的肝损伤。中国自1972年从联邦德国引进水飞蓟试种,并制成了“益肝灵”,不仅对治疗急、慢性肝炎很有效,而且对肝硬化脂肪肝、肝中毒胆囊炎胆囊周围炎、胆石症的疼痛等多种肝胆疾病也有疗效。水飞蓟油色浅黄透明,无臭无味,无毒,含大量亚油酸,其营养价值豆油相等,具有降低胆固醇的作用。提取水飞蓟素后的药渣含有许多淀粉蛋白质,可作饲料和酿酒用。水飞蓟还是欧洲传统的观赏植物,亦可作蜜源植物。  

植物形态

一二年生草本。茎直立,高30~200cm,多分枝,光滑或被蛛丝状毛,有纵棱槽。叶互生,基部叶常平铺地面,成莲座状,长椭圆状披针形,深或浅羽状分裂,缘齿有尖刺, 长40~80cm,宽10~30cm,表面亮绿色,有乳白色斑纹,基部抱茎;中部、上部叶片渐小,上部叶披针形。头状花序直径3~6 cm,单生枝顶,总苞宽球形,总苞片革质,顶端有长刺;管状花紫红色、淡红色或少有白色。瘦果长椭圆形,暗褐色或黑色。有纵条纹及白色斑纹;冠毛多数,白色,不等长,基部合生成环。花期5~6月,果期6~7月。江苏、陕西、北京等地有引种栽培。  

栽培

水飞蓟栽培应掌握以下关键技术:

一、选地:水飞蓟对土壤要求不严,在荒原、荒滩地、盐碱地、山地均能正常生长。因不易管理,人工较难收获,最好选择在地头、地边、林边、沟边、路边种植,既便于收获,又是做天然选择低洼积水地块。机械种收作业的,应选较平整的地块。

二、整地:水飞蓟生长繁茂,瘠薄地块,整地时667平方米施有机肥4000kg,磷酸二铵15kg,尿素8kg撒散均匀,翻拌于20-30cm深的土层中。要求土壤细碎,以利出苗。在地边、沟边种植,可垄距60-70cm,起4-6条垄,大面积种植垄距65-70cm。

三、栽培方法

1.播种

(1)选种:选粒大、饱满、色黑、无病虫害、发芽率高的种子。

(2)种子:处理用0.3%的多菌灵或退菌特拌种防病,虫害多的地块可用辛硫磷拌种防虫。

(3)播期:水飞蓟种子和幼苗不怕冻,可顶浆播种,种完小麦就可以种它,黑龙江省南部在4月上旬,北部在4月下旬。适期早播,利于水飞蓟先扎根,后长苗,根条发达,苗齐苗旺,提高产量。但也不能过早,过早地冻种达不到深度,地温低,出苗慢,不利保苗。

(4)播种方法:

①直播。人工垄上刨坑,埯坑20-30cm,深度约8-10cm,每穴施磷酸二铵3g,覆土4cm,然后每埯播种3-4粒,再覆土3-4cm。如果天气干旱,可以座水播种,一般667平方米播量0.5kg左右。也可人工在垄上搂沟,施肥覆土,播种,种子间距3-5cm,播后覆土3-4cm。

②机械播种。用大豆精量点播机进行垄上直接播种。施肥箱播肥量控制在667平方米施磷酸二铵15kg以内,每1份种子拌1.5倍炒熟的小麦,要拉开均匀直接播种,一般667平方米用种子0.5kg,用熟小麦0.75kg。

西部地区也可用播种机平播,行距60cm,株距3-5cm,667平方米用种子量0.6kg。

③育苗。做120cm宽的苗床,667平方米施有机肥5000kg,磷酸二铵15kg,均匀拌入床中。在床上按10cm行距开沟4cm深,以种距2cm撒播,然后覆土、浇水、盖小拱棚。水飞蓟出苗后要注意经常清除杂草。也可在塑料棚中用育苗秧盘育苗,每穴位放种子2-3粒。

④移栽。可在5月初移入田间。在垄上按株距20-30cm刨埯,埯施尿素1g拌入土中,放苗、盖土、浇水,然后再覆土。因水飞蓟是直根系,起苗时要深挖多带土,苗不能过大。移栽的分枝少,密度可适当加大,每埯可栽2-3株。

⑤密度。在一般栽培条件下,生产田667平方米保苗2000-5000株。在较肥沃土地上黑龙江省南部667平方米保苗2000株左右,中部3100株左右,北部4500株左右,在黄土、沙土等瘠薄土地上黑龙江省南部667平方米保苗3000株左右,中部4200株左右,北部5500株左右。如果播期延后,密度还要增加。机械大面积收获的在中、北部地区,5月20日至6月5日播种的,667平方米保苗可增加到1.2万-1.5万株。  

采制

春季采收叶,夏季采收种子。水飞蓟自5月初至7月初陆续开花,一个头状花序从开花至果熟需25~30天,当苞片枯黄向内卷曲成筒、顶部冠毛微张开时,标志种子已经成熟,应及时采收。用剪刀将果序剪下。  

化学成分

全草含有黄酮类及延胡索酸;种子含水飞蓟宾(silybin)、异水飞蓟宾、脱氢水飞蓟宾、水飞蓟宁(silydianin)、水飞蓟亭(silychristin)、水飞蓟宾聚合物及肉桂酸肉豆蔻酸棕榈烯酸花生酸等。

性味归经】 性寒,味苦。  

用法用量

用水飞蓟宾(水飞蓟素、奶蓟素西利马灵)治疗肝炎,口服每次~140毫克,每日3次,至少服5~6周,症状改善后,给予维持量,每次~70毫克,每日3次。用糖衣丸(每粒35毫克)亦可。

【摘录】 《全国中草药汇编》


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