尖贝
目录
名称
Unibract Fritillary Bulb， Bulb of Unibract Fritillary， Bulb of Tendrilleaf Fritillary， Bulb of Przewalsk Fritillary， Bulb of Delavay Fritillary
贝母、勤母、川贝
尖贝的种植和炮制
来源
川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。
性味
味甘、苦；性微寒
炮制
拣去杂质，用水稍泡，捞出，闷润，剥去心，晒干。
性状
暗紫贝母、卷叶贝母、甘肃贝母的鳞茎，按性状不同分别习称松贝和青贝，棱砂贝母习称炉贝。
（1）松贝 呈类圆锥形或近球形，高0.3~0.8cm，直径0.3~0.9cm。表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称杯中抱 月；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶有残厚须根。质根而脆，断面 白色，富粉性。气微，味微苦。 （2）青贝 呈类扁球形，高0.4~1.4cm，直径0.4~1.6cm。外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2~3枚及细圆柱形的残茎。 （3）炉贝 呈长圆锥形，高0.7~2.5cm，直径0.5~2.5cm。表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点。外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂略尖，基部稍尖或较钝。
尖贝的效果
功效
川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。
主治虚劳咳嗽，吐痰咯血，心胸郁结，肺痿，肺痈，瘿瘤，廉疬，喉痹，乳痈。
经脉
主治
清热润肺，散结，化痰止咳。治虚劳咳嗽，吐痰咯血，心胸郁结，肺痿，肺痈，瘿瘤，廉疬，喉痹，乳痈。
①《本经》：主伤寒烦热，淋沥邪气，疝瘕，喉痹，乳难，金疮风痉。 ②《别录》：疗腹中结实，心下满，洗洗恶风寒，目眩，项直，咳嗽上气，止烦热渴，出汗，安五脏，利骨髓。 ③《药性论》：治虚热，主难产作末服之；兼治胞衣不出，取七枚末，酒下；末，点眼去肤翳；主胸胁逆气，疗时疾黄疸，与连翘同主项下瘤瘿疾。 ④《日华子本草》：消痰，润心肺。末，和砂糖为丸含，止嗽；烧灰油敷人畜恶疮。 ⑤《本草别说》：能散心胸郁结之气。 ⑥《本草会缠）：治虚劳咳嗽，吐血咯血，肺痿肺痈，妇人乳痈、痈疽及诸郁之证。 ⑦《本草正》：降胸中因热结脚及乳痈流痰结核。 ⑧《本草述》：疗肿瘤疡，可以托里护心，收敛解毒。
用法用量
内服：煎汤，3~9g；研末，1~1.5g；或入丸、散。
注意禁忌
脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服。反乌头。
尖贝的药方
①治肺热咳嗽多痰，咽喉中干：贝母（去心）一两半，甘草（炙）三分，杏仁(苦杏仁)（汤浸去皮、尖、炒）一两半。上三味，捣罗为末，炼蜜丸如弹子大。含化咽津。（《圣济总录》贝母丸） ②治伤风暴得咳嗽：贝母（安心）三分，款冬花、麻黄（去根节）、杏仁（苦杏仁）（汤浸，去皮、尖、双仁，炒研）各一两，甘草（炙锉）三分。上五味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，生姜三片，煎至七分，去滓温服，不拘时。（《圣济总录》贝母汤） ③ 治伤寒后暴嗽、喘急；欲成肺萎、劳嗽：贝母一两半（煨令微黄）。桔梗一两（去芦头），甘草一两（炙微赤、锉），紫菀一两（洗去苗土），杏仁（苦杏仁）半两（汤浸，去 皮、尖、双仁、麸炒微黄）。上药捣罗为末，炼蜜丸如梧桐子大。每服不计时候，以粥饮下二十丸；如弹子大，绵襄一丸，含咽亦佳。（《圣惠力》贝母丸） ④治小儿咳嗽喘闷：贝母（去心，麸炒）半两，甘草（炙）一分。上二味捣罗为散，如二、三岁儿，每一钱匕，水七分，煎至四分，去滓，入牛黄末少许，食后温分二服，更量儿大小加减。（《圣济总录》贝母散） ⑤治百日咳：川贝母五钱，黄郁金、葶苈子、桑白皮、白前、马兜铃各五分。共轧为极细末，备用。1．5～3岁，每次二分；4～7岁，每次五分；8～10岁，每次七分，均一日三次，温水调冲，小儿酌加白糖或蜜糖亦可。（《江苏中医》（2）：36，1965） ⑥治久嗽咽嗌妨闷，咽痛咯血：贝母不以多少，为细末炼蜜和丸，如弹子大，每服一丸，食后含化，日可三服。（《鸡峰普济方》贝母丸） ⑦治肺痈肺萎：川贝一两，天竺黄、硼砂各一钱，文蛤(海蛤壳)五分（醋炒）。为末，以枇杷叶刷净蜜炙，熬膏作丸，芡实大，噙咽之。（《医级》贝母括痰丸） ⑧治吐血衄血，或发或止，皆心藏积热所致：贝母一两（炮令黄）。捣细罗为散，不计时候，以温浆调下二钱。（《圣惠方》） ⑨治忧郁不伸，胸膈不宽：贝母去心，姜汁炒研，姜汁面糊丸，每次七十丸。（《集效方》） ⑩化痰降气，止咳解郁，消食除胀：贝母（去心）一两，姜制厚朴半两。蜜丸梧子大，每白汤下五十丸。（《卫生杂兴》） ⑾下乳：牡蛎、知母、贝母，三物为细末，同猪蹄汤调下。（《汤液本草》三母散） ⑿治瘰疬便毒：皿母、皂角子各半斤。为细末，用皂角（猪牙皂）半斤锉碎，搓揉浓水，滤过作膏子，和药末，丸如梧桐子大。每服五、七十丸，早晨酒下。（《昔济方》贝母丸） ⒀治喉痹肿胀：贝母、山豆根、桔梗、甘草、荆芥、薄荷，煎汤服。（《本草切要》） ⒁治乳痈初发：贝母为末，每服二钱，温酒调下，即以两手覆按于桌上，垂乳良久乃通。（《仁斋直指加） ⒂治冷泪目昏：贝母一枚，胡椒七粒，为末点之。（《儒门事亲》） ⒃治小儿鹅口，满口白烂：贝母去心为末，半钱，水五分，蜜少许，煎三沸，缴净抹之，日四、五度。（《圣惠方》）
【食疗方】
1.贝母甲鱼
甲鱼1只，川贝母5克，鸡汤1000克，料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。有滋阴补肺之功。佐餐食。
功效 适用于慢性支气管炎、肺结核患者，秋季咳嗽气喘、低热、盗汗，也是各种慢性疾病至秋天出现干燥症状的滋补品。
2.贝母梨罐
原料：川贝母，荸荠，梨，莲子。 将梨去皮挖空，川贝熬成药液，荸荠、莲子切成丁，青红丝切丁。贝母汁、荸荠丁、莲子丁、青红丝丁用冰糖拌匀，装入梨罐内，上笼蒸１刻钟。取 出后，熬冰糖卤浇在梨罐上即可。
功效 清宣肺气，止咳化痰。主治痰热咳嗽，咳痰不爽。平人食之胸胁舒畅，声音洪亮。
3.贝母酿梨
川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，糯米100克，冰糖100克，白矾3克。先将糯米蒸熟，冬瓜条切成黄豆大颗粒，川贝母研成粉末，白矾溶化成溶液。再雪梨去皮，由蒂把处切下作盖，挖出梨核，浸没在白矾溶液内，以防变色。然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉后，放入碗内。再将糯米、冬瓜条粒、冰糖屑拌匀，再将川贝粉和入，分别装入雪梨中，盖好蒂把，放入碗内，上蒸笼蒸约60分钟左右，至梨扒烂即成。另在锅内加清水300克，置武火烧沸后，放入冰糖，溶化收浓汁，待梨出蒸笼时，逐个浇在梨上。每日早晚各吃梨1个。
功效 润肺化痰，止咳止血。主治肺阴虚证的干咳无痰或痰少难出、肺痈咳嗽咯血等症。感冒咳嗽、痰饮喘咳，凡痰多清稀易咯出者不宜服用。
4.川贝母雪梨
川贝母5～10克，雪梨（莱阳梨、花梨亦可）1只，冰糖少许。将川贝母捣碎，冰糖捣碎，雪梨去皮切两半，挖去中央的核，将川贝冰糖末纳入所挖的孔中，两半梨重新合好，用新竹签固定，放碗内隔水炖60分钟。梨熟烂后食梨及川贝母。每日1剂，连用1周。
功效 滋阴润肺，清热化痰。主治感冒后期，咳嗽日久不愈，痰少而粘，咽干口渴。婴幼儿及老人用之尤宜。
5.贝母枇杷膏
枇杷叶70克，川贝母7克，麦芽糖70克，蜂蜜适量。枇杷叶煎水2次，滤取浓汁，加川贝末、麦芽糖、蜂蜜熬成膏即可。每日2次，每次10毫升，开水冲服。
功效 宣肺化痰止咳。主治慢性支气管炎等症。
