Phe
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Phe概述
Phe（phenylalanine；苯丙氨酸）化学名称为2-氨基-3-苯基丙酸，它是芳香族、非极性α-氨基酸。Phe是人体的必需氨基酸和生糖生酮氨基酸。
Phe是芳香族α-氨基酸之一，在各种蛋白质中，L-型化合物约含2—5％（卵蛋白中含5.4％，脱脂乳中含5.1％）。D-型Phe存在于多肽抗菌物质的短杆菌肽S、酪氨酸杆菌肽、枯草杆菌肽等的成分中，但在蛋白质中不含有D-型化合物。是必需氨基酸之一，与L，D化合物都有效。在生物体内分解（在动物仅于肝脏中进行）时，不可逆地被羟基化形成酪氨酸，以后进入酪氨酸代谢途径。苯丙酮酸尿症是不能向酪氨酸方向代谢的先天性代谢异常，在这种情况下，可变成苯丙酮酸。（苯乙酸排于尿中。Phe的生物合成是通过莽草酸途径进行。由预苯酸（prephenic acid）脱水生成苯丙酮酸，后者通过转氨酶作用主成Phe。
Phe药典标准
品名
中文名
Phe
汉语拼音
Benbing'ansuan
英文名
苯丙氨酸nylalanine
结构式
分子式与分子量
C9H11NO2165.19
来源（名称）、含量（效价）
本品为L-2-氨基-3-苯丙酸。按干燥品计算，含C9H11NO2不得少于98.5%。
性状
本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。
本品在热水中溶解，在水中略溶，在乙醇中不溶；在稀酸或氢氧化钠试液中易溶。
比旋度
取本品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含20mg的溶液，依法测定（2010年版药典二部附录Ⅵ E），比旋度为-33.0°至-35.0°。
鉴别
（1）取本品与Phe对照品各适量，分别用冰醋酸溶液（50→100）溶解并稀释制成每1ml中约含10mg的溶液，作为供试品溶液与对照溶液。照其他氨基酸项下的色谱条件试验，供试品溶液所显主斑点的位置和颜色应与对照品溶液的主斑点相同。
（2）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（《药品红外光谱集》983图）一致。
检查
酸度
取本品0.20g，加水20ml溶解后，依法测定（2010年版药典二部附录Ⅵ H），pH值应为5.4～6.0。
溶液的透光率
取本品0.50g，加水25ml溶解后，照紫外－可见分光光度法（2010年版药典二部附录Ⅳ A），在430nm的波长处测定透光率，不得低于98.0%。
氯化物
取本品0.30g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ A），与标准氯化钠溶液6.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。
硫酸盐
取本品0.70g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ B），与标准硫酸钾溶液1.4ml制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。
铵盐
取本品0.10g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ K），与标准氯化铵溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.02%）。
其他氨基酸
取本品适量，用冰醋酸溶液（50→100）溶解并稀释制成每1ml中约含10mg的溶液，作为供试品溶液；精密量取1ml，置200ml量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液；另取Phe对照品和酪氨酸对照品各适量，置同一量瓶中，加适量冰醋酸溶液（50→100）溶解，用水稀释制成每1ml中约含Phe10mg和酪氨酸0.1mg的溶液，作为系统适用性试验溶液。照薄层色谱法（2010年版药典二部附录Ⅴ B）试验，吸取上述三种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丁醇－冰醋酸－水（6：2：2）为展开剂，展开，晾干，喷以茚三酮的丙酮溶液（1→50），在90℃加热至斑点出现，立即检视。对照溶液应显一个清晰的斑点，系统适用性试验溶液应显两个完全分离的斑点。供试品溶液如显杂质斑点，其颜色与对照溶液的主斑点比较，不得更深（0.5%）。
干燥失重
取本品，在105℃干燥3小时，减失重量不得过0.2%（2010年版药典二部附录Ⅷ L）。
炽灼残渣
取本品1.0g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ N），遗留残渣不得过0.1%。
铁盐
取本品1.0g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ G），与标准铁溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.001%）。
重金属
取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ H第二法），含重金属不得过百万分之十。
砷盐
取本品2.0g，加水23ml溶解后，加盐酸5ml，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ J第一法），应符合规定（0.0001%）。
细菌内毒素
取本品，加入内毒素检查用水，置温水浴中加热使其溶解，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅺ E），每1gPhe中含内毒素的量应小于25EU（供注射用）。
含量测定
取本品约0.13g，精密称定，加无水甲酸3ml溶解后，加冰醋酸50ml，照电位滴定法（2010年版药典二部附录Ⅶ A），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于16.52mg的C9H11NO2。
类别
氨基酸类药。
贮藏
密封保存。
版本
《中华人民共和国药典》2010年版
