云木香
为菊科植物云木香（Aucklandia lappa Decne．），以根入药。有健胃消胀、调气解郁、止痛安胎作用。能行气化滞、疏肝、健胃，治一切气痛、停食积聚、胸满腹胀、呕吐泻痢等。木香的茎叶是饲料最好的添加剂。
菊科多年生高大草本植物云木香的干燥根。原称"木香"，因历史上从广州进口，故称"广木香"。1935年，云南鹤庆商人张相臣从原产地印度获得木香种子，寄给居住在云南的侄子栽于丽江鲁甸，后逐步发展，销售到广州，称"新木香"。因色泽棕黄，根条均匀，不枯心，味浓，油性足，被称为国产真货。1959年首次出口，被誉为"云木香"。原植物主根粗壮，圆柱形，花果期7－10月。适宜生长在气候凉爽的地区。中国适宜区广泛，以云南的迪庆州、昭通地区及丽江地区的宁蒗县、怒江州的福贡县最适宜发展生产。80年代末被列为国际濒危保护物种。商品呈圆柱形或枯骨形，质坚硬，气芳香浓烈，味苦。主治中寒气滞、呕吐泄泻、里急后重。含多种芳香挥发油，具有行气止痛、温中和胃、解痉降压和抗菌作用。中华人民共和国建立初期产量2吨左右，市场供应主要靠进口。1952年后生产得到发展，以丽江、迪庆、怒江、大理等地发展比较快。1969－1979年均年产量约150万千克，占全国总产量的90％。1980年以后，四川、贵州等省人云南引种成功，成为新产区。1996年云南产量约在30多万千克。
目录
食疗作用
味辛、苦，性温；归脾、胃、肝、大肠经，芳香行散，可升可降。
1、行气止痛，用于脾胃气滞所致的脘腹胀痛、食少呕吐；
本品辛温香散，能升能降，通理三焦气，尤其善行胃肠之气而止痛，兼有健脾消食之功，凡脾胃大肠气滞所致诸证均为常用之品。
植物特性
多年生草本，高100-200厘米。主根粗壮，圆柱形，具特殊香气。基生叶县翅状羽裂的长柄，叶片三角状卵形或长三角形，叶缘浅裂或波状；茎生叶阔椭圆形，塞部下延成具翅的炳或无柄。头状花序单生或数个丛生于整项；花筒状，暗紫色；雄蕊5枚；子房下位。瘦果线形。花期7～8月，果期8～10月。
生长特性
1．生物学特性
多年生宿根高大草本，生长第一年苗喜荫，生长3年才能收获。
2．生态学特性
云木香主产云南丽江纳西族自治县、鲁甸等地。生于海拔较高的山区，一般海拔2700～3300米，年平均温度5．6℃，最高气温23℃，最低气温-14℃，年降雨量800～1000毫米（多集中在8月份），无霜期150天。从12月份以后到第二年3月份常有积雪、霜冻，但木香仍安全越冬，生长很好。春秋生长快，7、8月份多雨季节生长缓慢。此时有乱根，陕西引种在秦巴山区，长势喜人。苗期怕强光，多与其他作物间套种，否则苗期易死亡。云木香属多年生宿根性植物，土壤要求肥沃、疏松、排水良好的， pH6．5～7之间的生草灰化土（黑油沙土）为好；海拔低，温度高易退化，生长不好。
【别名】广木香、木香
【来源】为菊科云木香属植物云木香Aucklandia lappa Decne. [Saussurea lappa Clarke]的根。秋季至第二年春初采挖，除去茎叶泥土，切成短段，粗大者纵剖2～4块，晒干。
【源形态】多年生大草本，高达1米左右。主根粗壮，圆柱形，稍木质，外皮褐色，有稀疏侧根。茎有细纵棱，疏被短刺状毛。基生叶具长柄，叶片三角状卵形或长三角形。夏秋开花，头状花序2～3个簇生茎顶，花全为管状花，暗紫色。瘦果条形，有棱，上端生一轮黄色直立的羽状冠毛，果熟时脱落。
【性味归经】辛、苦，温。
【功能主治】行气止痛，温中和胃。用于胸腹胀痛，呕吐，泄泻，痢疾里急后重。
【用法用量】 0.5～3钱。
【摘录】《全国中草药汇编》
栽培技术
1．选地整地
应选择前茬作物为玉米、马铃薯、当归等作物、排水良好的、土壤肥沃的黑油砂和白油砂地种植，如果新开垦的土地，首先要撂荒（烧掉生荒地上杂草等植物），地块选好后均需深翻30厘米，把杂草等物翻入地下，进行冻化。第二年、3月再翻一次，按行距40～45厘米开沟，每公顷施厩肥、羊粪等60000千克左右腐熟肥料为基肥，防止由于木香根的香气招诱地下害虫，再翻土（使粪土均匀）打碎、耙平，做成宽100～130厘米的畦，或130厘米宽的高畦均可。
2．繁殖方法
在生产中普遍采用种子直播，但在种子不足的情况下也可采用无性繁殖，选不能药用的细根，直径3-5厘米的作为繁殖材料。虽然木香生命力很强，一年即能出苗，但老的根体形不好，细根端头丛生许多短小的须根，产品质量差。
用种子繁殖分春秋二季播种，春播在4月上旬，秋播在8～9月，由于气候差异，各地播种期有区别。种子收获后，将种子晒干，扬净，春播用30℃温水浸泡，搅拌凉，漂去上面浮的杂质和秕粒，沉在底下的饱满种子泡24小时，取出种子，阴至半干后播种，种子经过处理，提前发芽，出苗整齐。播种后一周左右即可出苗。如果土壤干旱，无灌溉条件的，种子不宜处理，以免播后种子失水，丧失发芽能力。秋播种子不处理，直接采用穴播或条播。云南按行距45厘米，沟深2～3厘米开沟。把种子均匀撒入沟内，每公顷用种量11．25-15千克，覆土3-5厘米。穴播每沟隔6-8厘米放2～3粒种子，每公顷播种量7．5～15千克，播后覆土。如果土壤较湿，覆土5厘米即可。四川、湖北采用高畦穴播，在130厘米宽的高畦上开4行穴，穴距30厘米，深5～7厘米，每穴播种6～10粒，播后覆土，整平。如用细根繁殖，按行距40厘米*15厘米距离栽种。覆土把根盖严即可。
3．间套种
因云木香苗期怕强光，在种马铃薯的地上，120厘米宽处均种上白芷，马铃薯收后种植玉米，起到遮荫的作用，又收到粮食。以后，两年不用遮荫，因云水秀已经长大了。
4．田间管理
（1）间苗补苗
云木香苗期需间2次苗，第一次苗高5厘米左右间苗；第二次当苗长出4片真叶时，间隔15厘米留一苗，穴播每穴留2苗，间出多余的苗子，带上补栽于缺苗处。在每年最后一次中耕要检查苗子，有缺苗的进行补栽，保证全苗，180000株／公顷，只有全苗才能丰产。
（2）中耕除草
出苗后有草就拔，因苗小，根浅不能除得太深，苗长到6～7片真叶时第二次浅除，切勿伤根，否则死苗。第三次7月中下旬除草。云香生长第二年，返青苗出新叶，进行第一次锄草，7月中下旬进行第二次中耕除草，第三年返青出齐苗后，间苗一次，并除草松土。
（3）追肥
云木香定植后，结合第二次中耕除草时，第一年长出6片真叶时，追施一次厩肥，1500O～18750千克松顷，7～8月份追施1：3人粪尿（粪尿：水）或硫酸铵225～300千克松顷。第二年苗出齐后结合第一次松土除草，追施厩肥11250～15000千克松顷。木香生长过程中，天旱要浇水，第一年施化肥后，要浇水。
割花薹，打老叶。生长两年后，在7～8月份结合中耕除草各打一次老叶，每株打去4～5片老叶，打下来的老叶和嫩叶可以做饲料。播后第二年5月份左右，有部分植株抽更开花，应在刚抽薹时割掉，再抽，再割，免得影响根部的生长，第三年为了留种用，除种株外，其余的花基也要割掉。
培土：云木香第一、二年秋天均需要根部培土各一次，地上部枯萎后，培12厘米厚左右土，能提高产量和质量。
5．病虫害及其防治
云木香病虫害，主要是根腐病及虫害。
根腐病：该病发生主要原因是地下水位高，排水不良，易得根腐病，生长期应注意排水，可避免发生。
蚜虫：在夏末秋初季节，易发生蚜虫。
介壳虫：属同翅目蚧总科。全年危害云木香，发展最快的季节是初秋。
防治方法：初龄期，喷三硫磷3000倍或者亚胺硫磷25％乳油800倍液。
6．采种
播种后，第二年部分植株开花结果，生长到第三年大部分开花结果，当茎秆由青褪色，冠毛接近散开，种子即成熟，就应分期分批把壮株、无病虫害的整个花序带部分果柄割下，扎成小把倒挂通风干燥处，使总苞松散，打出种子，除去杂质，晒干后用麻袋或布袋、木箱包装，放在通风干燥处。
7. 采收加工
播种后2～3年10月左右，茎叶枯黄后进行采挖，挖出的根要防霜打，避免影响质量。挖出待稍干后，消除茎叶泥土不能用水洗，切成短段，粗大者纵剖2～4块，晒干，撞净须根、粗皮。阴雨天气，用微火炕干，注意勤翻动，防止走油、炕枯。晒时注意防霜冻。
性状鉴别
云木香呈圆柱形枯骨形或板状,长5～15cm,直径0. 5～6cm。表面黄棕色至灰棕色,有明显的皱纹、纵沟及侧根痕。质坚,不易折断,断面略平坦,灰棕色至暗棕色,形成层环棕色,有放射状纹理及散在的棕色点状油室,老根中央多枯朽。气香浓烈而特异,味微苦。以身干、质坚实、香气浓、油多者为佳。
化学成分
云木香含挥发油0. 3% ～3%、木香碱( saussurine)0. 05%、菊糖18%。油中主要成分为木香内酯( costus2lactone) 、二氢木香内酯( dinydrocostus - lactone) 、α -木香醇(α - costol) 、α - 木香酸(α - costic acid) 、风毛菊内酯( saussurea lactone) 、去氢木香内酯( denydcrostuslactone) 、异去氢木香内酯、异土氢木香内酯( iso - alan2tolactone) ,以及单紫杉烯( aplotaxene) 、α及β - 木香烯( costene) 、α及β - 紫罗兰酮( ionone) 、β - 芹子烯(β- selinene)等。并含氨基酸约20种。
做法指导
1.用于脾胃气滞所致的脘腹胀痛、食少呕吐，常配砂仁、陈皮同用。
3.健脾消滞。可调胃肠滞气。治疗腹痛、腹泻、里急后重，可配人参、白术、砂仁、半夏、附子、赤茯芩等同用。
