《长寿药粥谱》
组成
银耳5-10g（或黑木耳30g），粳米2两，大枣3-5枚。
功效
润肺生津，滋阴养胃，益气止血，补脑强心。
主治
中老年体质衰弱，虚劳咳嗽，痰中带血，肺痨病阴虚内热，以及慢性便血、痔疮出血等。
木耳粥的用法用量
晚餐或作点心服食。
制备方法
先将银耳或黑木耳浸泡半天，用粳米、大枣煮粥，待煮沸后加入木耳、冰糖适量，同煮为粥。
用药禁忌
风寒感冒咳嗽忌服。
《圣济总录》卷一八九
组成
白木耳（洗，细切）2两，白粳米（淘净）3合。
主治
赤白痢。兼治肠胃滑。
木耳粥的用法用量
空心食之。
制备方法
上药相和，以豉汁煮粥，任下葱、椒、盐等。
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