八宝芡实粥
农历十二月（古称腊月）初八日，是汉族的传统节日。有吃“腊八粥”的习俗。在汉代，以冬至后第三个戊日为“腊日”，南北朝时改为十二月初八日，谓之“腊八节”。人们在这天进行祭祀活动，祈求丰收和吉祥。
配方芡实、薏米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，梗米150克。 制法前八味加水适量，煎煮40分钟，再加入粳米，煮熬成粥。 功效益气补血。 用法早晚食用。
芡实
【中文名】芡实(《纲目》) 【类 别】种子类 【异名】卵菱(《管子》)，鸡瘫(《庄子》)，鸡头实、(《本经》)，鸡头、雁头、乌头(《方言》)，艻子(陶弘景)，鸿头(韩愈)，水流黄(《东坡杂记》)，水鸡头(《经验方》)，肇实、刺莲藕(《广西中兽医药植》)，刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实(《江苏植药志》)，鸡咀莲(《民间常用草药汇编》)，鸡头苞(《江西中药》)，刺莲蓬实(《药材学》)。 【来源】为睡莲科植物芡的成熟种仁。 【植物形态】芡(《周礼》)，又名：(《方言》)，芰(崔豹《古今注》)。 一年生水生草本，具白色须根及不明显的茎。初生叶沉水，箭形；后生叶浮于水面，叶柄长，圆柱形中空，表面生多数刺，叶片椭圆状肾形或圆状盾形，直径65～130厘米，表面深绿色，有蜡被，具多数隆起，叶脉分歧点有尖刺，背面深紫色，叶脉凸起，有绒毛。花单生；花梗粗长，多刺，伸出水面；萼片4，直立，披针形，肉质，外面绿色，有刺，内面带紫色；花瓣多数，分3轮排列，带紫色；雄蕊多数；子房半下位，8室，无花柱，柱头红色。浆果球形，海绵质，污紫红色，外被皮刺，上有宿存萼片。种子球形，黑色，坚硬，具假种皮。花期6～9月。果期7～10月。 生于池沼湖泊中。分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏，安徽、浙江、福建、江西、台湾、广西、湖南、湖北、四川、广东、云南及贵州等地。 本植物的根(芡实根)、花茎(芡实茎)、叶(芡实叶)亦供药用，各详专条。 【采集】9～10月种子成熟时，割取果实，击碎果皮，取出种子，除去硬壳晒干。 【药材】干燥种仁呈圆球形，直径约6毫米。一端呈白色，约占全体1／3，有圆形凹陷，另一端为棕红色，约占全体2／3。表面平滑，有花纹。质硬而脆，破开后，断面不平，色洁白，粉性。无臭，味淡。以颗粒饱满均匀、粉性足、无碎末及皮壳者为佳。 主产江苏、湖南、湖北、山东。此外，福建、河北、河南、江西、浙江、四川等地亦产。 【化学成分】种子含多量淀粉。每100克中含蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化物32克，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙9毫克，磷110毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.40毫克，核黄素0.08毫克，尼克酸2.5毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。 【炮制】炒芡实：先将麸皮放热锅内炒至烟起，再将净芡实倒入，拌炒至微黄色，取出，筛净麸皮，放凉。 孟诜："凡用(芡实)，蒸熟，烈日晒裂取仁，亦可舂取粉用。" 【性味】甘涩，平。 ①《本经》："味甘，平，" ②《别录》："无毒。" ③《纲目》："甘，平，涩，无毒。" ④《药品化义》："味甘，性干温、鲜凉。" 【归经】入脾、肾经。 ①《雷公炮制药性解》："入心、肾、脾、胃四经。" ②《药品化义》："入脾、胃、肝三经。" 【功用主治】固肾涩精，补脾止泄。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻。 (1)健脾止泻：用于脾虚泄泻，常配山药、白术。 (2)涩精止带：用于遗精、白带过多、尿频或尿失禁，常配金樱子、莲子。 ①《本经》："主湿痹腰脊膝痛，补中除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明。" ②《日华子本草》："开胃助气。" ③《纲目》："止渴益肾。治小便不禁，遗精，白浊，带下。" ④《本草从新》：补脾固肾，助气涩精。治梦遗滑精，解暑热酒毒，疗带浊泄泻，小便不禁。" 【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；或入丸、散。 【宜忌】《随息居饮食看》："凡外感前后，疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新产后皆忌之。" 【选方】①治梦遗漏精：鸡头肉末、莲花蕊末、龙骨(别研)、乌梅肉(焙干取末)各一两。上件煮山药糊为丸，如鸡头大。每服一粒，温酒、盐汤任下，空心。(《杨氏家藏方》玉锁丹) ②治精滑不禁：沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两，龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜，煅粉)各一两。共为末，莲子粉糊为丸，盐汤下。(《医方集解》金锁固精丸) ③治浊病：芡实粉、白茯苓粉。黄蜡化蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，盐汤下。(《摘元方》分清丸) ④治老幼脾肾虚热及久痢：芡实、山药、茯苓、白术、莲肉、薏苡仁、白扁豆各四两，人参一两。俱炒燥为末，白汤调服。() ⑤小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名"四精丸"。 ⑥白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸"分清丸"。
薏苡
【药物名称】薏苡 【别名】川谷，菩提子，尿端子，回回米，瞎眼子树，催生子，尿珠子，，薏米。 【科属】禾本科 【植物形态】植物形态：多年生草本，高1~1.5米。茎丛生，直立，粗壮，多分枝，基部节上生气根。叶互生，线形至披针形，长8~40厘米，宽1.2~4厘米，先端渐尖，基部钝圆，边缘粗糙具短刚毛，表面绿色，背面浅绿色，主脉粗壮明显，两面无毛，叶鞘光滑抱茎。花单性同株，腋生穗状花序，雄穗在上，雌穗在下，雄小穗复瓦状排列于穗轴的每1节上，成上举或下垂的总状花序；雌小穗包藏于球形的骨质总苞内，成熟时白色，内含1颖果。 生态分布：产我国南部各省；多生于山谷、溪边、水沟边。 药用部分：全草、果实、根入药，秋季叶转黄、果实成熟时收获，全草夏秋可采用。 用途：性味甘、淡、微寒，无毒。能清心肺隔热，利小便，通经，驱蛔虫，逐水祛湿。种子能催生堕胎，治沙石热淋，消渴，水肿，黄疸，月经不调，小腹胀。又可治膨胀症，大便秘结，软脚症，小牛排白粪及猪丹毒症。用量：种仁3钱~1两。
白扁豆
Semen Dolichoris Album (英) White Hyacinth Bean 【别名】峨眉豆、藤豆、羊眼豆、肉豆。 【来源】为豆科植物扁豆Dolichos lablab L.的种子。 【性味】性微温，味甘。 【功用主治】健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。 【植物形态】一年生缠绕草本。三出复叶，先生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长6～11cm，宽4.5～10.5cm，顶端短尖或渐尖，两面沿叶脉处有白色短柔毛。总状花序腋生，花2～4朵丛生于花序轴的节上。花冠白色或紫红色；子房有绢毛，基部有腺体，花柱近顶端有白色髯毛。荚果扁，镰刀形或半椭圆形，长5～7cm，种子3～5颗，白色或紫黑色。花果期7～10月。各地有栽培。 【采制】9～10月摘取成熟果实，晒干，收集种子；生用或微炒用。 【性状】种子扁椭圆形或扁卵圆形，长0.8～1.3cm，宽0.6～0.9cm，厚0.7cm。表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。质坚硬，种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。
莲
【药物名称】莲 【别名】荷，芙蕖 【科属】睡莲科 【植物形态】植物形态：水生多年生草本。根茎肥厚，即俗称"莲藕"，横走，外皮黄白色，节部缢缩，生有鳞叶与不定根，节间膨大，内白色，中空有许多条纵行管道。叶根生，圆盾形，高出水面，直径30~90厘米，全缘或稍呈波状，表面暗绿色，光滑具白霜，背面浅绿色，叶柄着生于叶背中央，圆柱形，中空，高达1~2米，表面散生刺毛。花粉红色或白色，有芳香，花柄与叶柄等长或略高，单一，顶生，花径12~23厘米，萼片4~5片。绿色，早落，花瓣多数，由外向内逐渐变小；雄蕊多数，心皮多数，埋藏于膨大倒锥形的花托内，子房椭圆形，花柱短，花托倒锥形，顶部平，有小孔20~30个，每个小孔内有1子房。果期花托逐渐增大，内呈海绵状，俗称"莲蓬"，坚果椭圆形或卵形，果皮坚硬，革质，内有种子1枚，俗称"莲子"。 生态分布：我国南北各省均有在植。 药用部分：根茎、藕节、叶、花、果实及石莲子均入药，夏季采叶，夏秋采莲子，秋冬季采藕，夏季采花。 用途：荷叶性味苦，平；能清热，解毒，散瘀；治暑热，烧灰吞服治产后烦竭，瘀血不止，胎衣不干，治吐血。荷花性味甘，平；能调气，止血，散瘀；治吐血，白带，外伤。莲房苦、涩、温；能止血，破血；治血崩腹胀痛。藕节性味甘、涩、平；能止血化痰。莲心性味苦，寒；能清心去火，解烦渴。荷蒂与荷叶效相同；荷叶梗清热毒，解酒。莲子性味甘、涩、平，无毒；能安神，补中。莲须性味甘、涩、微温，无毒；功用同莲子。石莲子性味甘，温；能补脾，涩肠，固精。用量：（叶、藕节、荷叶、莲房）1.5~3钱，蒂3~7枚，莲子3~3钱，莲心1~2钱，莲须8分~1钱5分，荷梗1尺许，石莲子1~3钱。
山药
【药物名称】山药 【英文名】Common Yam Rhizome 【别名】淮山药、怀山药、山菇。 【来源】为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb．的根茎。 【植物形态】缠绕草质藤本。茎通常带紫红色。单叶在茎下部互生，中部以上对生；叶片卵状三角形至宽卵状或戟状，变异大，基部深心形，边缘常3浅裂至3深裂。花单性，雌雄异株，成细长穗状花序；蒴果三棱状扁圆形或三棱状圆形，外面有白粉。花期6～9月，果期7～11月。山坡、山谷林下，或溪边、路旁灌丛中或杂草中。主产河南。 【采集】秋季或冬季挖取根茎，除去泥土、须根，切去芦头，洗净，用水浸后刮皮，反复用硫磺熏后，晒干。有的在硫磺熏后，用木板搓成圆柱形，切段，晒干，打光。 【化学成分】含甘露聚糖（mannan）、3，4- 二羟基苯乙胺、植酸（phytic acid)、尿囊素（allantion）、胆碱、多巴胺（dopamine)、山药碱（batatasine)，以及10余种氨基酸、糖蛋白、多酚氧化酶。 【性味】性平，味甘。 【功用主治】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。
枣
【药物名称】枣 【别名】大枣，红枣，枣子。 【科属】鼠李科 【植物形态】植物形态：落叶灌木或小乔木，高达10米。枝平滑无毛，有刺，对生，一长一短，长者约1厘米，直伸，短者向下钩曲；小枝丛生。叶互生，长圆状卵形或卵状披针形，少数为卵形，基部偏斜，具3~5脉，先端微尖或钝，边缘有细钝锯齿，表面绿色而有光泽，背面灰白色，有柄，长1~5毫米。花黄色，腋生短聚伞花序，花萼，花瓣均5片，雄蕊10枚，子房上位，2室。核果长椭圆形，熟时暗赤色。 生态分布：我国各地均有栽植。 药用部分：果、根、树皮入药。8~9月采收。 用途：果性味甘、温，无毒。能补中益气，养脾生津，和解百药。治中气虚弱，脾胃不和，虚泻，虚咳，挛引强急等症。解附子，天雄毒。根性味甘、平、无毒。能下乳，清热，调经；治湿气及小儿风丹（荨麻科）。枣树皮治刀伤出血和腹泻。用量：果3~10枚；根5钱~1两。
龙眼
【来源及植物形态】见"龙眼肉"。 【性味】甘、平温、无毒。 【归经】入心、脾、胃。 【功效】补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。 【主治】思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。 【禁忌】患有外感实邪，痰饮胀满者勿食龙眼肉。 【说明】龙眼肉有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜龙眼肉多食却易生湿热及引起口干，入药治病多用干龙眼，又名桂圆肉。 【选方】①龙眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。 ②龙眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。 ③龙眼肉10克，莲子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治贫血体弱，心悸失眠，精神不振。 ④龙眼肉10克，花生米（连红衣）12克，水煎服，亦治贫血体弱。 ⑤龙眼肉、炒酸枣仁各10克，芡实12克，煮汤睡前饮，治失眠、心悸。 ⑥龙眼肉干七个，连核一起放火中煅炭存性，研细末，分四次服，一日两次，用15克煎水送服，治呃逆。 ⑦龙眼龙30克配白糖3克，若素体多火者再加入西洋参片，碗口加盖，每天在饭锅上蒸，蒸至百次，便成玉灵膏（亦称代参膏）。凡年老体衰赢弱病者，每次用开水送服一匙，大补气血，力胜参芪，产妇临产前服之尤佳。 ⑧龙眼肉15-30克，大红枣15克，水适量，同蒸熟食用。治妇女崩漏，贫血，血小板减少。 ⑨龙眼干、大枣、生姜各适量，水煎服，治产后浮肿。 ⑩龙眼肉、鸡蛋，蒸熟食用，治月经不调，产后虚弱。 ⑾龙眼干14枚，生姜3片，水煎服，治脾虚泄泻。 ⑿归元仙酒：龙眼肉、当归适量，用40度米酒浸泡半月后，每日少量饮之，有养血益颜之功效。 ⒀龙眼肉15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用，可治贫血，心悸怔忡，自汗盗汗，神经衰弱等症。 ⒁蜜饯姜枣龙眼：龙眼肉、大枣各250克，同煮至七成熟，加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克，调匀煮沸，冷却后装瓶。每次服用龙眼、大枣各6-8粒，每日三次。有补脾胃，益心血作用。适用于脾虚，血亏，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黄，浮肿等症。 ⒂糖渍鲜龙眼：鲜龙眼500克（去皮核），加白糖50克，反复蒸、晒数次，至使色泽变黑，最后拌入白糖少许装瓶，每次食龙眼肉4-5粒，每日两次。本品有"力胜人参、黄芪"之说。可养心血，补气力，安心神。适用于老人、病后、产前产后体虚，瘦弱，失眠，心悸，健忘等症。 ⒃桂元醴：龙眼肉200克，浸泡于60度白酒（500亳升）内，半个月后即可饮用。有补心脾，助精神作用。适用于失眠，健忘，惊悸，虚劳衰弱等症。 【附】龙眼核 ①龙眼核三颗，烧炭存性研末，冲热酒服，治胃寒痛。 ②龙眼核炒干研末，每次15克，开水冲服，治急性胃肠炎。 ③龙眼核（去黑皮）研末，每日空腹时开水送服6克，治便血。 ④龙眼核500克，洗净，放瓦上焙干研末，每次10克，用黄酒送服，治疝气疼痛。
百合
【药物名称】百合 【别名】喇叭筒，百公花，百花，，滤野百合。 【科属】百合科 【植物形态】植物形态：多年生草本，高0.7~1.5米。鳞茎淡白色，有扩展的鳞片，直径5~7.5厘米，茎直立，平滑，多少带紫色。叶散生，多数披针形至椭圆状披针形，长7~10厘米，宽1.3~2厘米，基部渐狭，先端尖，全缘。花白色，外带紫晕，1~4朵生于茎端，花被喇叭状，6裂，裂片长15~20厘米，基部有，雄蕊6枚，花药紫色，花丝纤弱，花柱极长，柱头3裂。蒴果，3室，种子多数。 生态分布：产我国中部各省。 药用部分：鳞茎入药，秋季采集。 用途：性味苦，微寒，无毒。为滋养强壮性镇咳祛痰药，对肺结核、慢性、干性支气管炎有滋养、缓和止咳之功，并有清凉退热作用。用量：2~4钱。
粳米
【异名】大米(《滇南本草》)，硬米(《本草求原》)。 【来源】为禾本科植物稻(粳稻)的种仁。 【植物形态】稻(《诗经》)，又名：稌(《诗经》)，嘉蔬(《礼记》)，水稻。 一年生草本。秆直立，丛生，高约1米左右；中空，有节，有分蘖。叶具叶鞘，叶鞘无毛，与节间等长或下部者较长；叶舌膜质而较硬，披针形，基部两侧下延与叶鞘边缘相结合，长8～25毫米，幼时具明显的叶耳；叶片线形，扁平，长30～60厘米，宽6～15毫米；粗糙，叶脉明显。圆锥花序疏松，成熟时向下弯垂，分枝具角棱，常粗糙；小穗长圆形，长6～8毫米；每小穗仅具1花，不育花外稃锥刺状，无毛；可育花外稃硬纸质，具5脉，遍被细毛或稀无毛，无芒或有芒；内稃3脉，亦被细毛；鳞被2枚，卵圆形，长约1毫米；雄蕊6，花药长约2毫米，花丝细弱；子房长圆形，光滑，花柱2枚，柱头羽毛状，有时有第三枝退化的花柱。颖果矩圆形，平滑，淡黄色、白色。种子具明显的线状种脐。花期7～8月。果期8～9月。 水生或陆生。全国各地均有栽培。稻的类型很多，按米粒的粘性不同，可分为粳稻、籼稻、糯稻等种。粳稻植株较矮，秆硬，叶幅狭，谷粒较短圆，米的粘性较强，胀性小。籼稻植株较高，秆软，叶幅宽，谷粒细长，米的粘性差，胀性大。糯稻在以上二种类型中都有，其米粒中含有多量糊精，粘性最强，胀性小。 本植物的茎叶(稻草)、果实上的细芒刺(稻谷芒)、发芽的果实(谷芽)、种皮(米皮糠)以及糯稻、籼稻的种仁(糯米、籼米)、糯稻的根茎及根(糯稻根须)亦供药用，各详专条。 【化学成分】约含75%以上的淀粉，8%左右的蛋白质，0.5～1%的脂肪。尚含有少量B族维生素；维生素的含量因稻子的种类和种植地点而异。脂肪部分含有酯型胆甾醇和自由胆甾醇，菜油甾醇，豆甾醇，谷甾醇，甘油一、二、三酯，磷酯，廿四酰基鞘氨醇葡萄糖，自由脂肪酸。尚含有乙酸、延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、柠檬酸和苹果酸等多种有机酸，葡萄糖、果糖、麦芽糖等单糖。 【药理作用】抗肿瘤作用。应用自然长菌风化陈年(3年以上)的糯木粽子，剔去其发黑者，80℃焙干，磨粉，做成水混悬液、水提取液及乙醇提取液。给小鼠接种腹水型肝癌后，每天灌服水混悬液或皮下注射水或乙醇提取液，连续10天，对于腹水型肝癌小鼠的腹水生成均有一定的抑制作用，其抑制率分别为77.6%、56.4%和52.1%。在腹水涂片上看到用药组的癌细胞退变现象都较对照组为著，肉眼观察，对照组腹腔内肿瘤生长较给药组广泛，粘连情况也较严重。但接种癌细胞后11天，对照组与用药组动物死亡情况并无明显差异。 【性味】甘，平。
①《别录》："味苦，平，无毒，" ②《千金·食治》："味辛苦，平，无毒。生者冷，燔者热。" ③《七卷食经》："味甘，微寒。" ④《纲目》："北粳：凉，南粳：温，赤粳：热，白粳：凉，晚白粳：寒，新粳：热，陈粳：凉。" 【归经】《本草求真》："入脾、胃经。" 【功用主治】补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。 ①《别录》："主益气，止烦，止泄。" ②《千金·食治》："平胃气，长肌肉。" ③孟诜："温中，益气，补下元。" ④《日华子本草》："壮筋骨，补肠胃。" ⑤《滇南本草》："治诸虚百损，强阴壮骨，生津，明目，长智。" ⑥《纲目》："粳米粥：利小便，止烦渴，养肠胃。""炒米汤：益胃除湿。" 【用法与用量】内服：煎汤。 【宜忌】《纲目》："炒米汤不去火毒，令人作渴。" 【选方】①治霍乱狂闷，烦渴，吐泻无度，气欲绝者：淡竹沥一合，粳米一合(炒，以水二盏同研，去滓取汁)。上二味，和匀顿服之。(《圣济总录》竹沥饮) ②治赤痢热躁：粳米半升。水研取汁，入油瓷瓶中，蜡纸封口，沉井底一夜，平旦服之。(《普济方》) ③治受胎未足，初生无皮，色赤，但有红筋：早白米粉扑之。(《圣济总录》) 【名家论述】①宁原《食鉴本草》："粳米，即今之白晚米，惟味香甘，与早熟米及各土所产亦白大小异族四、五种，犹同一类也，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一耳。" ②《本草蒙筌》："粳米，伤寒方中，亦多加入，各有取义，未尝一拘。少阴证，桃花汤每加，取甘以补正气也；竹叶石膏汤频用，取甘以益不足焉；白虎汤入手太阴，亦同甘草用者，取甘以缓之，使不速于下尔。" ③《纲目》："梗稻六、七月收者为早粳，止可充食；八、九月收者为迟粳，十月收者为晚粳。北方气寒，粳性多 凉，八、九月收者，即可入药；南方气热，粳性多温，惟十月晚稻气凉，乃可入药。""按罗天益《宝鉴》云，粳粟米粥气薄味淡，阳中之阴也。所以淡渗下行，能利小便，又张耒《粥记》云，每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。" ④《本草经疏》："粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强健。《本经》益气止烦止泄，特其余事耳。" ⑤《随息居饮食谱》："粳米甘平，宜煮粥食，功与籼同，籼亦可粥而粳较稠，粳亦可饭而籼耐饥。粥饭为世间第一补人之物，强食亦能致病戕生，患停饮者不宜吸粥。痧胀霍乱虽米汤不可入口，以其性补，能闭塞隧络也。故贫人患虚证，以浓米饮代参汤。至病人、产妇粥养最宜，以其较籼为柔，而较糯不粘也。炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。又有一种香粳米，自然有香，亦名香珠米，煮粥时加入之，香美异常，尤能醒胃。凡煮粥宜用井泉水，则味更佳也。"
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姜艾鸡蛋．婺源茗眉茶．室上性心动过速．川断羊肾粥．归参炖母鸡．德寿堂药店
